Газовая сковорода ГСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
|
Полная максимальная мощность, кВт |
14 |
|
Количество горелок, шт. |
1 |
|
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
14 |
|
Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-340 |
|
Номинальная вместимость чаши, дм3 |
40 |
|
Площадь дна чаши, м2 |
0,27 |
|
Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
577х470х197 |
|
Габаритные размеры сковороды, мм |
800х875х950 |
|
Масса, кг |
90 |