Новинка: спиральные тестомесы ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П торговой марки Abat!
С радостью сообщаем о выходе в серийное производство первых спиральных двухскоростных тестомесов от Abat - ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П, предназначенных для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомесов - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машин, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Объем дежи ТМС-40НН-2Ц и ТМС-40НН-2П составляет 40 л. Загрузка при замесе дрожеввого теста - 25 кг. Загрузка при замесе крутого теста - 8 кг. Дежа обеих моделей - несъемная, траверса - неподъемная.
Модели отличаются типом привода:
- ременно-цепной привод для ТМС-40НН-2Ц;
- ременной привод для ТМС-40НН-2П;
и панелью управления:
- электромеханической для ТМС-40НН-2Ц;
- программируемая с таймером для ТМС-40НН-2П.
Всего за час выход теста при использовании этих тестомесов может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 10 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:
- 115 оборотов в минуту на первой скорости;
- 230 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов спирали для ТМС-40-40НН-2П составляет:
- 140 оборотов в минуту на первой скорости;
- 280 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2Ц составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-40-40НН-2П составляет:
- 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
- 25 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машин. Обе модели имеют регулируемые по высоте ножки.
Узнать больше о новинках Вы можете ознакомиться на нашем сайте в разделе Новинки.